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1::

64:困った時の名無しさん:
05/02/15
22:43:30

65:困った時の名無しさん:
05/02/16
15:50:39

>>62
卵入っていないほうがさっくりしてますね。

私のは卵白使ったレシピ
小麦粉 120g バター120g 砂糖 25g 卵白一個分
作り方は普通のクッキーと同じ
形は薄めに作る
66:教えてチャンでごめん:
05/02/27
22:50:05

マーガリンしか無いんですけど・・・クッキー作って大丈夫ですか?
大丈夫でしたらレシピお願いします。
67:困った時の名無しさん:
05/02/27
23:04:14

オートミール入れるとけっこう美味しいよ
68:困った時の名無しさん:
05/02/27
23:19:41

オートミールかぁ~そぉなんですか(・∀・)
オーブンシートの代わりにアルミホイルってやばい?
69:困った時の名無しさん:
05/02/28
04:55:03

70:困った時の名無しさん:
05/02/28
08:16:22

>>61
レシピありがとうございます!私もガレット大好きです!
焼く温度や時間はどれくらいでしょうか?
71:困った時の名無しさん:
05/03/04
15:10:35

72:困った時の名無しさん:
2005/04/02(土)
13:36:58

昔バターもマーガリンも冷蔵庫にないという事に気付かないでクッキーを
作っていた事があって、買いに行くのも面倒くさかったから試しにとマヨ
ネーズを入れてみた。
こんがりサクサクに仕上がって、自分でもびっくりの出来でした。
73:困った時の名無しさん:
2005/04/06(水)
14:25:44

>>72
バターの代わりにマヨの噂は本当だったのか
分量はそのまま置き換えでイケる?
74:困った時の名無しさん:
2005/05/19(木)
13:29:20

マヨ!?
75:困った時の名無しさん:
2005/05/31(火)
21:27:49

「クッキー」
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1114753819/
こちらのスレのほうが盛り上がってる。
76:72:
2005/09/22(木)
00:10:39

>>73
通常入れているバターの量と同じにしましたよ。
でも昨日久しぶりに作ってみたら、ちょっとプラスチックが溶けたような味がしたw
気持ち少なめにした方がいいかも
77:困った時の名無しさん:
2005/11/18(金)
23:11:05

このスレを見た人はコピペでもいいので30分以内に7つのスレに
貼り付けてくださいそうすれば14日後好きな人から告白され、17日後にあなたに幸せが訪れるでしょう
78:困った時の名無しさん:
2005/11/28(月)
14:30:51

>>77
うそつき!もう二度と貴方の言うことなんて信じない!プン=3
79:困った時の名無しさん:
2006/01/13(金)
22:53:21

↑おまい17日経過していないじゃないか!
80:困った時の名無しさん:
2006/01/14(土)
02:20:05

[>]>75


盛り上がってるけどかなり荒れてるよ。クッキー話なんて最近ほとんど皆無。
81:困った時の名無しさん:
2006/01/14(土)
10:38:53

小麦粉 70
全粒粉 80
卵黄 1
グラニュー糖 70
無縁バター 100
蜂蜜 適量
まとまりにくかったら牛乳少々

が自分の定番かなー。ざくざく好きなら旨いとオモ
82:困った時の名無しさん:
2006/01/14(土)
16:06:58

>>10
過去の思い出を掘り返してごめん。
もしよければ、当時のそのクッキーのレシピ教えてください。お願いします。
83:困った時の名無しさん:
2006/02/10(金)
01:38:02

このスレみるとショートニングやコーンスターチ入れてる人いないがどうなんでしょうか?
いつもクッキー作リセットを使うからわからなくて。。
両方いれたらくどい?
84:困った時の名無しさん:
2006/02/10(金)
02:19:49

コーンスターチは澱粉で
ショートニングは油で全然違うものでは?

ショートニング入れすぎはくどくなるかもだけど
コーンスターチはくどさには関係ないと思う
85:困った時の名無しさん:
2006/02/10(金)
02:32:33

[>]>84
なるほど。じゃぁ分量考えて混ぜます。
サックリしたりおいしくなるよね??
ありがとん。
86:困った時の名無しさん:
2006/02/13(月)
00:20:32

緊急なのであげさせてください。
クッキーの焼く前の生地って何日ほど保存が利くのでしょうか?
生地まで作ったんですが、急に渡せなくなってしまいました。
やっぱり焼いてから保存したほうがいいのかな?焼いてからでも何日ほどもつのでしょうか?
87:困った時の名無しさん:
2006/02/13(月)
00:34:56

生地冷凍できるんでないの?
材料にもよるのかな。
88:86:
2006/02/13(月)
00:38:35

やっぱり冷凍可能ですかね?
なんか水分含んだりしないかなと思って…
89:87:
2006/02/13(月)
00:56:57

詳しくないけどクッキーつくる時検索してると、
「生地は冷凍して焼きたいとき必要なぶんだけ焼きます」ってある。
だから自分はクッキー生地は冷凍できるもんだと思ってたけど、
生地の材料によって違ったりするかもしれない。
あんま知識ない奴がレスしてスマンですorz
90:困った時の名無しさん:
2006/02/13(月)
01:23:06

クッキーってクール便で送ったらしけるのかな・・・?

91:86:
2006/02/13(月)
03:54:59

[>]>89
本スレ(?)のまとめサイト、私もみました!
冷凍でしばらくもつようですね。
ありがとうございます
92:困った時の名無しさん:
2006/02/17(金)
14:05:57

オーブンが古いからだろうけど、どうしても焼きむらができるんです。
一枚のかたっぽだけ焦げたり。
途中で開けてテンパンごとくるっと回してますがそれしか方法はないんでしょうか
(それでもむらになるけど)
93:困った時の名無しさん:
2006/02/19(日)
15:01:28

誰かクッキーの作り方教えて~~
94:困った時の名無しさん:
2006/02/19(日)
15:11:00

うおぉぉ、プロのパティシエおすすめのレシピじゃ胃!!
画像の右下に詳しいレシピがのっているので

     見ろおぉぉ!!!!└(`д´#) =3

http://image.www.rakuten.co.jp/nippn/img10191107290.jpeg
95:困った時の名無しさん:
2006/02/21(火)
17:53:09

>>94
すばらしい
96:困った時の名無しさん:
2006/02/21(火)
22:03:57

クッキングシートがない場合はどうしたらいいんでしょうか?
97:困った時の名無しさん:
2006/02/21(火)
22:38:15

クッキングシートがないのなら
油を塗ればいいじゃない
98:困った時の名無しさん:
2006/02/22(水)
01:23:38

くしゃったアルミホイルも使えるよ
99:困った時の名無しさん:
2006/02/27(月)
19:45:29

・・・腐ったアルミホイルの意ですか?
100:困った時の名無しさん:
2006/03/03(金)
16:50:42

どっかのサイトに,カステラクッキーっていうのが載ってたんですけど,美味しいと思いますか?
カステラを1㌢の細さに切って,型抜いて焼くだけなんですけど。。
101:困った時の名無しさん:
2006/03/03(金)
21:49:05

https://www.kashi-kashi.com/recipe/oyatsu/o_20030901.html
これですか。カステラでラスク作った感じ?
・・・カステラが余ってて乾燥してたら試してみては?
102:困った時の名無しさん:
2006/03/05(日)
13:54:46

カステラ焼いたやつ、それなりにうまいよ。
ただしあくまでカステラのトースト的な感じで。
クッキーには程遠いけど・・・
学生の頃カステラの地方な子に教えてもらった。
103:困った時の名無しさん:
2006/03/05(日)
21:32:10

この前和菓子屋で見たカステララスクは
たぶん乾燥させたカステラにアイシングみたいなのが
かけてあった。
カステラの色は焼き色はついてなくて、黄色のまま。
今度買って食べてみます。
104:hana☆:
2006/03/13(月)
14:16:12

クッキーの簡単な作り方教えてください!!
105:困った時の名無しさん:
2006/03/13(月)
19:38:26

う~ん、しょーがねーなー。こういう初心者質問はダメだよ。

前に違うスレにも貼ったから、マルチっていってマナー違反に
なるんだけど・・・特別にもう一回貼ってやるよ。
作り方かいてあるから、よく見てがんばって作んなよ!

http://image.www.rakuten.co.jp/nippn/img10191107290.jpeg
106:パティシエ 希望!!:
2006/05/11(木)
16:27:03

クッキーとかお菓子の作り方は,
http://takako.presan.yo/caramoe/
ってとこにのってるよ!!
107:困った時の名無しさん:
2006/05/19(金)
17:27:38

料理初心者でクッキー作ってみたいと思うんですがマーガリンだとだめですか?
バターが家にないので。。
108:困った時の名無しさん:
2006/05/19(金)
22:10:48

109:困った時の名無しさん:
2006/05/20(土)
00:44:22

作れるけど美味しいと思えるかはびみょー。
110:困った時の名無しさん:
2006/05/21(日)
15:59:06

>>109
ありがとうございます。
じゃあ辞めときます><
111:困った時の名無しさん:
2006/05/21(日)
17:30:24

      / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
    /             \
   /                  ヽ 
    l:::::::::.                  | 
    |::::::::::   (●)     (●)   | 富士銘菓田子の月が遊びに来たよ!
   |:::::::::::::::::   \___/     |  
    ヽ:::::::::::::::::::.  \/     ノ  
112:困った時の名無しさん:
2006/05/22(月)
02:10:21

モデルのはなちゃんのベーキングパウダーいっぱい使うクッキーのレシピ
誰かもってない?なくしちゃった(;´Д⊂)
113:困った時の名無しさん:
2006/05/22(月)
23:22:52

オートミールきな粉クッキー&シリアルココアクッキー
これなら検索すると出てくる。>>112
114:困った時の名無しさん:
2006/05/29(月)
12:01:33

クッキーミックスを使い、クッキーを作る時にサクサク(柔らかめ)とザクザク(固め)を作り分けるには、どうしたらよいですか?
あとココナッツクッキーを作る時にココナッツ以外入れたら美味しい隠し味みたいな物、ありますか?
115:困った時の名無しさん:
2006/06/04(日)
20:32:00

>>114
ミックス使わずにレシピ検索して該当の物をつくればいい
具に関しては自分で試すがいい。事情があって試したくないなら探せばいいんじゃね
116:困った時の名無しさん:
2006/07/20(木)
11:46:57

クッキーミックス使うヤツは初心者板逝けばいいのに。

ミックス粉なんか無くても簡単だよ。小麦粉、砂糖、バターがあれば出来るんだから。
卵なくても無問題だし。

そこからどれだけ美味しい物を作れるか、を話すスレだろ。
さて、今日は涼しいからチーズスティックでも作るか。
117:困った時の名無しさん:
2006/08/09(水)
01:28:39

煎餅みたいに硬いのできないかな。
たべるとゴリゴリするようなのがいい
118:困った時の名無しさん:
2006/08/18(金)
02:11:11

ケーキ屋さんのは、サクサクで口の中で解けていくんだけど
どうやったらああいうふうになるのかな。
119:困った時の名無しさん:
2006/08/18(金)
19:29:46

>>116
とても…きもいです
120:困った時の名無しさん:
2006/08/19(土)
01:30:35

初心者「板」でクッキーの話題するの?
121:困った時の名無しさん:
2006/08/19(土)
08:47:09

揚げ足の取り方が卑小W
122:困った時の名無しさん:
2006/08/19(土)
10:09:19

116は何の役にも立ってないな。
123:困った時の名無しさん:
2006/08/29(火)
13:09:24

ミックスないとクッキーも作れないなんて…
124:困った時の名無しさん:
2006/10/14(土)
22:20:46

アイシングが上手く作れません。ボソボソになってしまいます。
レシピにはトロトロになると書いてあるのですが、とてもトロトロになるとは思えない状態です。

・ミントリキュール 大さじ1
・粉糖 120g
これを混ぜたのですが…

どなたかボソボソになる原因を教えてください。
125:困った時の名無しさん:
2006/10/16(月)
00:43:34

>>↑ 水気が少な過ぎるんじゃ
126:困った時の名無しさん:
2007/01/10(水)
03:52:42

>>118
まずはバターの分量を多くしてみよう。
それと、小麦粉を振り入れてからは手でこねずにコルヌでサックリ切りながらまとめます。そうすると
バターが生地の中で粒状に残って、焼いたときにバター部分が生地に吸収されて空洞ができます。
この空洞とバターの加減が口どけの良さですよ。
(o≧▽゜)o
127:名無しさん@お腹いっぱい。:
2007/02/12(月)
00:44:45

>>117
生地におからとブランフレークを混ぜこむと硬い。
128:まおっち☆:
2007/05/28(月)
17:43:20

>>111
かわいいな~☆
129:名無しさん@お腹いっぱい。:
2007/08/09(木)
21:33:56

>>3を作ってみたけど、
ただクレープの皮を丸めただけのようになってしまった…
130:名無しさん@お腹いっぱい。:
2007/09/08(土)
03:05:35

5年の歳月の経過がこれか...

くるくるくっきー=クレープ丸めただけ
131:名無しさん@お腹いっぱい。:
2007/10/03(水)
06:53:08

ミセスフィールズのクッキー大好きです。
アメリカか基地にいかないと売ってませんか?
六本木や銀座や吉祥寺にあって撤退し、数年前にジャスコ品川シーサイド、横浜地下街で復活しまた撤退しました。(この時は安くなったのですが、味が少し落ちた)
ディビッズクッキーもおいしかったです。
アメリカのクッキーで、最初はユーハイム、その後トーハトが販売してました。
132:名無しさん@お腹いっぱい。:
2007/10/03(水)
22:12:32

微妙に居た違いな質問だね
この板向けに言うなら
ググるとオートミール・チョコチップクッキーのレシピがあった

ミセスフィールズ チョコレートグラハムクッキーなら売ってるサイトがある
133:名無しさん@お腹いっぱい。:
2007/10/29(月)
17:45:19

いなりとゴーヤ味のスノーボールクッキー
http://www1.cncm.ne.jp/~m-shh/newpage20.html
134:名無しさん@お腹いっぱい。:
2007/11/26(月)
01:23:05

[>]>131
ミセスフィールズのって、赤い缶に茶色の水玉模様の入れ物でしたか?
昔、銀座にあったクッキー屋さんで、いつもお土産にもらっていた
お店の名前が思い出せないのです。
20年位前だったので、ネットで検索しても全く分からないのです。
確か、銀座1丁目とかのはずなんですが・・。
チョコチップクッキーがとても美味しかった記憶があります。
135:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/02/06(水)
21:06:20

クッキー生地にミルクチィの粉入れて ホワイトチョコチップを入れて作ってみたいのですが 不味そうですかね?
誰か作ってみた方いらっしゃいますか?
136:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/02/07(木)
05:31:31

>>135がウマソーと思うならやってみるのがいいと思うよ。
137:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/02/26(火)
00:05:15

のんたんの絵本のレシピがよかった。
138:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/09/07(日)
03:29:13

オートミールチョコクッキー(ス○ラおばさん風)
板チョコきざんだやつ2/3枚
有塩バター70
水こさじ2
砂糖55
小麦粉・オートミール計150(1:4位)
バニラオイル 多目(5滴くらい)
シナモンパウダー 少々

○ポイント
普通にクッキーの作り方で。卵臭いと不味いので水で代用する
シナモンパウダーを入れると本格的っぽい味になるので必ず入れる
生地を寝かしたら団子状に丸めて指でつぶすとアメリカン風になる
139:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/09/07(日)
03:36:21

すみません、小麦粉とオートミールの比率は小麦粉4オートミール1位で。
140:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/09/08(月)
02:09:10

バター1キロ
砂糖400グラム
全卵4個
卵黄2個
小麦粉1700グラム
粉塩10グラム
141:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/01(土)
00:02:17

ショーカーブレッド?を始めて食べたとき、感動した
あの赤いチェックのイギリスぽいやつ
あれってショートニングがたっぷり入ってるって感じ?
ちんすこうにラードが沢山入ってるように
脂分の種類の違いで色々と差がでるのかな?
142:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/01(土)
07:38:29

>>141
ウォーカーのショートブレッド、だね。混ざってるw
ショートブレッド レシピでググるといいよ。
ショートニングじゃなくてバターだけど、油脂の種類や割合は
味や食感に影響するよね。
143:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/02(日)
19:04:49

料理は好きなのですが製菓が苦手でいつもうまくいきませんので
どなたかご教授いただければと思います。
オーブンでクッキーを焼いてると途中で
毎回バターが溶け出してしまって型抜きクッキーのはずが
出来上がりが全く原型をとどめておらず悲惨な状態です。
何がいけないのでしょうか?卵は入れたのと入れないので試しましたが
変わりませんでした。さっくり混ぜてるはずなんですが…
144:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/02(日)
19:40:54

型を抜いて天板に置いてから、一度冷蔵庫に入れて固めてから予熱を十分にしたオーブンに入れていますか?
145:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/02(日)
20:06:58

レスありがとうございます。
手順は、混ぜ合わせて粒粒、ぽろぽろ状態の生地をラップにまとめて麺棒で延ばし、
冷凍庫で20分くらい寝かせてから型を抜きました。
180度で10分余熱したオーブンに入れて13分セットしました。
そうしたら3分ほどでバターが溶けだしてしまいました。
自分で気になったのは
・天板に直接置いて焼いているがクッキングシートを使ったほうがいいのか。
・レシピの薄力粉の分量をもう少し多めにした方がいいのか。
・余熱が足りない?
以上です。コツとかあればご伝授お願いします。
146:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/02(日)
21:16:08

180度で10分余熱って?180度になるまで余熱じゃなくて?
読む限りでは配合も自己流のようだけど、苦手分野なら
ちゃんとしたレシピを試したほうがいいのでは。
147:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/02(日)
22:06:37

>>146さん
私が見たレシピでは180度で10分予熱、と書いてたのでその通りにしたので
自己流ではないです。
1つ質問ですが、天板を入れたまま予熱してたのが悪かったんでしょうか?
予熱して、冷たい天板の上にクッキーを乗せて焼くのが正しいのでしょうか?
148:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/02(日)
22:12:21

>>147
146の人が自己流って言ってるのは配合のことだよ。

熱い天板をわざわざ抜いてクッキー乗せてたの?
普通は冷たい天板に乗せて焼くよ。
それが形が崩れることと関係あるかは分からないけど。

配合教えてもらってもいいかな?
149:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/02(日)
22:16:51

配合は薄力粉160g、バター80g、砂糖50gのレシピで作りました。
150:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/02(日)
22:34:19

余熱してる間に、クッキングシートを敷いた天板に
クッキー並べてくから、天板入れっぱなしで余熱はしないよ。
151:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/02(日)
22:52:47

>>149
油分が多い分量なわけでもないし、
やっぱり天板が原因かもね。
152:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/02(日)
22:55:55

そうですね、天板とは気づかなかったです。
相談して良かったです。今度は天板を取り出して予熱して
またクッキーにチャレンジしてみますね!
>>150さん、>>151さん、ありがとうございました。
153:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/03(月)
20:19:05

アイスボックスって切ったときに形崩れちゃうんだけど
154:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/04(火)
16:21:32

円いクッキーを作ろうとしたと思わないで
わざと楕円形に作ったと思うんだ
155:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/04(火)
17:30:27

切るたびに少し回して角度を変えて、楕円になるのを防ぐのさ
156:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/06(木)
21:15:56

コレステロールを下げるエコナ・1100g
卵・・・・・・・・・6個
パルスイート・・・・200g
小麦粉・・・・・・・1600g
片栗粉・・・・・・・気分次第
純ココア・・・・・・100g


バターが高いからエコナで作りました。
ココアの香りと片栗粉のサクサクで美味しく、且、健康的なクッキーです。

純ココアも体にいいし、コレステロールも下がり、
パルスイートでカロリーも抑えました。

間食をやめられない私の為に、最近、毎日10枚づつ会社にもっていってます
アイスボックスにして8本保存

パルスイートが体に良くないらしいが、たまにダイエットコーラ飲んでるし開き直ります。

次回は普通の砂糖でやります。まぁ、糖分、先の話ですが・・・砂糖だけに。
157:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/07(金)
00:11:35

さすがにそれはスレチだろ。
とても最強においしいとは思えない。
158:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/08(土)
15:06:32

体においしい
160:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/08(土)
17:24:48

いつかの>>153だけどアドバイスありがとう
161:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/08(土)
19:10:46

>>152
それは180度に予熱したオーブンで10分焼くって意味じゃないですか?
生地同士もゆとりをもって離して並べてますか?
成功を祈ります


>>153
アイスボックスは、普通のクッキーの形抜き前より、少し長めに冷蔵庫に入れておくと切りやすいですよ!切る道具も一緒に冷やすとなおいいよ!
163:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/14(金)
21:07:17

>>156
粉も糖分だからね、念の為。10枚は多い。
みかんとかりんごの方がヘルシーだよ、果糖だけどビタミンも入ってるし低カロリー。
164:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/18(火)
16:02:51

>>147
>私が見たレシピでは180度で10分予熱、と書いてたので

「180度で十分(じゅうぶん)予熱」だったりして
165:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/11/24(月)
03:41:28

>>156
ククパドにでも書いてろよ
166:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/12/06(土)
19:46:36

なかなかうまいよ!
一度ご覧あれ!!
http://umaiyo1.okoshi-yasu.com/

167:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/12/14(日)
10:28:33

ば…バニラキプフェルンが最強に旨し…gkbl

でも家じゃ難しいな
クッキー埋まるほど大量のバニラシュガーなんかそうそうないや
168:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/12/14(日)
10:53:01

>>167
つくりゃあ良いじゃないか。
粉砂糖とバニラの鞘があれば大量に作れる
169:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/12/14(日)
11:08:13

バニラの鞘を使うほど豪華なお菓子あんまつくらんからな
オイルとエッセンスでいつも代用…
ちょっとずつ貯めればいいんだろうけど、だいぶかかるなあと思ってさ
うちフープロないし
170:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/12/14(日)
11:27:53

>>169
フープロ無くてOK,バニラの中身使った鞘を粉砂糖に埋めて置きゃあ良い、
ビンに密封して保存で最短1週間から使える。
早く使いたいなら鞘を半分に切って、種を取り出し両方をジップロップなどの中身が出ない奴に
入れて、粉砂糖と鞘を転がして混ぜればOK


あまり使わないが、やっぱ本物のバニラは良いよ、
買う時はここ↓を利用すりゃ、バニラもワンコインで送料込みで買えるさ、
[h]ttp://www.rakuten.co.jp/annies/1053787/1002427/
171:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/12/14(日)
20:25:47

強姦や大麻、性的虐待を隠蔽するジャニーズ。
そんなタレントを使ってる企業は、
都合の悪いことを隠蔽すると宣言したも同然。
やはり日清食品は事実を隠して毒をふりまいていた。
ジャニーズを使う企業は日本人に対するテロ組織である。
172:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/12/16(火)
01:48:51

卵白があまった時に、卵白と同量のバターと好みの砂糖でクッキーを作ってる。

バターをボールで練って、砂糖を加えて更に白くなるまですり混ぜたら卵白を加えてすり混ぜる。

天板にクッキングシートを敷いて、種をスプーンですくって500円玉の大きさくらいに落として焼く。
バウンドケーキ焼く時の温度がいいかも。
すぐ焦げるので五分くらいたったら、ずっと焼き加減を見てた方がいいかな。
173:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/12/16(火)
02:01:12

ああごめん、同量の小麦粉も入れてね。
混ぜるのは卵白入れてからでいいかな。
174:名無しさん@お腹いっぱい。:
2008/12/16(火)
02:24:18

それラングドシャの材料だね。
バターをあと20%ぐらい増やしても美味しいよ
175:名無しさん@お腹いっぱい。:
2009/02/03(火)
15:59:10

関東に2店舗しかない、赤ずきんていうマイナーな店のチーズクッキーオススメ
ネットで評判がいいみたいなんで、近くまで行ったついでに買ってみた
練馬区のわかりずらい場所にある小さな店だったけど結構古くからやってるらしい
味は評判通り激ウマだったな、粉砂糖がまぶしてあって一口目むせる感がある
176:名無しさん@お腹いっぱい。:
2009/06/19(金)
12:16:50

177:名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:
2009/12/04(金)
20:03:08

究極の生命体『ミドリムシ』を練り込んだクッキーが人気 ヾ(。・ω・。)ノ゙
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1259922741/l50
178:名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ:
2009/12/05(土)
01:44:44

ひよこランドって知ってますか?
179:名無しさん@お腹いっぱい。:
2010/04/22(木)
14:49:52

コレステロールエコナ1100グラム低下
卵6個
200グラム
で1600グラム小麦粉小
栗粉の心の価格の一部としてすぐに
純粋なココア100gの


恵子が高いバターから作られる。
おいしい味と栗の粉ココアのサクサク部分では、クッキーは健康です。

飯石純粋なココアと体が、コレステロールも、削除
萌えカロリー。

私はしばらくの間、食べて、上部には、小さな会社との会談で、10日ごとの取得をやめることができない
に保存8アイスボックス

体が困難?留守のしきい値のようにあるドリンクダイエットコーラを修正されるようだ。

次回はボーの糖の砂をするつもりだ。さて、砂糖の分は、単に砂糖の砂について話している。
180:名無しさん@お腹いっぱい。:
2010/08/02(月)
11:19:45

大丈夫?
181:名無しさん@お腹いっぱい。:
2010/08/02(月)
11:47:10

日本語をまったく知らない外人が
翻訳ソフトを使って文章化すると
上みたいな訳文になることはあるけど
182:名無しさん@お腹いっぱい。:
2010/08/02(月)
20:50:35

卵抜きにするとサクサクしておいしいよね。「大丈夫かよ・・」って思いながら作ったけど
今までで1番美味しかった。
183:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/06/20(月)
01:39:07.53

>>143
今更ですが「クッキー11個目」 という他のスレッドでもここの所
話題になっていたようなので一応ご報告しておきます。
生地を良くもんで練ると良いらしいです。
やってないのでわかりませんが。
それと天板はやはりさめたまま、型抜きした生地を全部乗せてから
オーブンに入れ、一気に焼いた方がいいと思います。
184:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/07/14(木)
23:59:01.33

あげ
185:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/07/22(金)
01:54:18.55

スマイルクッキーだね
186:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/07/29(金)
00:16:39.95

キャラメルなっつクッキーがいいと思います。
187:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/08/17(水)
22:35:33.23

age
188:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/08/22(月)
23:05:30.75

age
189:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/08/26(金)
14:37:43.01

フッキー
190:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/08/27(土)
23:53:13.67

cookie
191:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/09/02(金)
00:28:11.32

lucky
192:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/09/03(土)
14:40:17.04

ケンタッキー
193:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/09/04(日)
00:25:48.60

ポッキー
194:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/09/05(月)
22:25:15.42

ベッキー
195:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/09/06(火)
10:43:18.83

196:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/09/08(木)
13:02:56.37

タッキー
197:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/09/09(金)
01:27:03.77

ロッキー
198:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/09/09(金)
14:28:32.96

ガッキー
199:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/09/12(月)
01:00:57.60

ミッキー
200:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/09/22(木)
01:32:57.26

ストラビンスキー
201:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/09/23(金)
01:13:51.60

チャイコフスキー
202:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/09/23(金)
21:56:51.57

ムラビンスキー
203:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/09/27(火)
01:02:12.87

ドフトエフスキー
204:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/09/28(水)
00:15:29.01

ベレゾフスキー
205:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/09/29(木)
23:15:26.12

ルガンスキー
206:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/09/29(木)
23:30:10.38

シベリアンハスキー
207:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/10/01(土)
17:19:33.15

ニッカウヰスキー
208:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/10/01(土)
22:42:16.58

モシュコフスキー
209:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/10/03(月)
00:36:20.40

ヒッキー
210:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/10/22(土)
00:17:18.09

マッキー
211:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/10/24(月)
21:14:34.26

クラッキー
212:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/10/29(土)
00:34:34.77

カンジンスキー
213:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/11/07(月)
16:33:35.78

ショケイスキー
214:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/11/26(土)
02:10:22.96

しっとりしたアメリカンクッキーに
刻んだチョコ混ぜたチョコチップクッキー美味い!
215:名無しさん@お腹いっぱい。:
2011/11/28(月)
20:27:15.82

そば茶クッキーうめええええええええ
216:名無しさん@お腹いっぱい。:
2012/02/09(木)
23:55:08.24

217:名無しさん@お腹いっぱい。:
2012/02/12(日)
01:30:16.48

スノーボール…
美味しいのだけど何か物足りない
218:名無しさん@お腹いっぱい。:
2012/04/18(水)
10:05:39.51

スノーボールが丸くならないで
平べったい!
まん丸に焼きたいんだが…。
220:名無しさん@お腹いっぱい。:
2013/10/04(金)
19:53:27.85

>大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

>島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、心に一生残る後遺症になるなあ
221:名無しさん@お腹いっぱい。:
2013/10/06(日)
22:15:20.34

■■■■■■■■朝鮮人によるレイプ■■■■■■■■■■

織原城二(在日) 韓国人のレイプ魔。
        ルーシーブラックマンバラバラ殺人犯。

和田真一郎(帰化人) 早稲田大学強姦グループ
          スーパーフリー主催者

李昇一(在日) 「ガキの使い」関係者を装い
       140人以上の日本人少女をレイプ

金保(在日) 日本人100人をレイプした鬼畜牧師

金弁植(韓国籍) 韓国の強姦犯で指名手配中に日本に潜伏
        日本人主婦100名以上をレイプ

丘崎誠人(在日) 奈良幼女殺人事件
         岩を何度も少女の頭部に叩きつけて絶命させる

郭明折(在日) 韓国キリスト教宣教師
       日本人少女100人以上を連続レイプ

宋治悦(在日) 日本人主婦19人をレイプ

ぺ・ソンテ(在日) 横浜で刃物で小中学生少女を脅し
          日本人14人をレイプ

金大根(在日) 連続児童虐待のレイプ犯。
       日本人女児6名を殺害

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
222:名無しさん@お腹いっぱい。:
2013/10/13(日)
14:19:26.23

砂を噛んだようなザクザクとした食感のクッキーを作りたいです
223:名無しさん@お腹いっぱい。:
2013/12/10(火)
15:20:08.14

って言うか全然みんなが美味しいって言ってくれるクッキーができない

先週職場に持っていったがみんな食べない1枚食べたけどそれ以外食べてくれなかった
224:名無しさん@お腹いっぱい。:
2013/12/11(水)
16:43:40.24

今日職場にクッキー持ってったんだけどみんな1枚しか食べてない
[h]ttp://waranote.livedoor.biz/archives/35334782.html

また職場にクッキー持ってたけど1枚も食べられなかった
[h]ttp://waranote.livedoor.biz/archives/35414420.html
225:名無しさん@お腹いっぱい。:
2013/12/13(金)
23:27:54.82

紅茶クッキーを作りたいのですが、フレーバー入りはやめた方がいいですか?
226:名無しさん@お腹いっぱい。:
2013/12/14(土)
00:36:08.25

フレーバーの好き嫌いは置いといて、
茶葉にエッセンスを噴霧して着香しているような質の低いフレーバーティーだと焼成の高温で殆どの香りが飛んでしまう
227:名無しさん@お腹いっぱい。:
2014/12/20(土)
08:57:07.89

studio K's 山本耕司

雑誌記事のため押しかけ
調整された故高島誠氏のシステムを弄り倒しバランスをおかしくしたまま帰った
その当人の痕跡
http://home.j08.itscom.net/studio-k/tcn-catv/yokoku/yokoku1.html
故高島誠氏のシステムを引き継いだご遺族に
取材を了承させ、ずかずか入り込み元にも戻さないで帰る
その態度に

「本来の調子に戻すまでそうとう時間がかかった。もう雑誌はこりごり。」と吐露

おまけに、弄ったのは取材に同した方(故人)がやったっぽいけど、と責任転嫁
ただ弄くるだけの取材を
マルチチャンネルの一部のアンプを持ち込んだものと雑誌記事のために差し替えた
元に戻しますと言ってご遺族の承諾を得たのにそのまま帰った
交流のあった高橋和正氏に「大丈夫か?」との問い合わせが何件もあって、
高橋氏が心配になって訪れたら酷かったとある。

反省はなく
>死んだひとにどーやって謝れるんだよ?w
と書かれています

studio K's 主宰
カメラマン
ライター
オーディオと戯れる会
百人一首喫茶 「 大人のためのカルタークラブ 」
音楽喫茶
Perfumeダンス練習会
シフォンケーキ
ジンジャーシロップ
228:名無しさん@お腹いっぱい。 (ワッチョイ 4c2e-yDqN):
2016/01/30(土)
20:48:10.96

うー
229:名無しさん@お腹いっぱい。:
2016/04/20(水)
11:54:08.67

元キャスター雨宮の元旦那パテシェのプロデュースした
菓子詰め合わせの中に入っていたクッキーが激ウマだった
もらい物だったから商品名は忘れてしまったけど、あの味が忘れられない
サクサクで甘さ控えめなのに香り高くて、今まで食べたクッキーの中で一番だった
自分でなんとか作れないものかと思うが、おそらく無理だろうな
230:名無しさん@お腹いっぱい。:
2016/04/20(水)
16:48:25.29

>>229
誰かと思ったら青木さだはるかw
また買ってみてから自作を試みたらいいんじゃないの
231:名無しさん@お腹いっぱい。:
2016/07/26(火)
18:17:31.07

いろんなクッキー作ったけど、なんだかんだでショートブレッドに行き着いた
粉の種類とか分量とか練り込み方とか厚みとか焼き時間とか段々自分好みになって
めちゃくちゃうまいわ…
232:名無しさん@お腹いっぱい。:
2016/08/06(土)
04:34:59.58

自分で作るのか
カロリーメイトだろ要するに()
233:名無しさん@お腹いっぱい。:
2017/03/14(火)
21:39:22.50

.
.
.
    砂糖の帝国の本音を聞いたことがない。
234:名無しさん@お腹いっぱい。:
2017/07/09(日)
23:51:18.79

店で買うようなクッキーの歯ざわりにするには、砂糖を粉砂糖に置き換えるだけでも違うけど、タルト生地のように、カチカチに冷やしたバターを角切りにしたものを小麦粉&粉砂糖のなかに入れて指でそぼろ状に潰し全体がしっとりしたら、卵白でまとめる。

ベーキングパウダーすら要らないしバターすり混ぜより簡単。
235:名無しさん@お腹いっぱい。:
2017/07/10(月)
00:27:01.85

>>234
サブラージュ って言うよ
236:名無しさん@お腹いっぱい。:
2017/08/06(日)
23:59:49.21

有名チョコチップクッキー焼いてみたわ

グレーテルのかまど スヌーピーのチョコチップクッキー
https://www.nhk.or.jp/kamado/recipe/02.html
レシピ通りに作ったら量がすごい!
まわりザクザク、真ん中ちょいネチっとで
美味しいんだけど、すごく甘かったw
アメリカンコーヒーとの相性がすごくいい

ステラおばさん チョコレート・チップス
https://www.auntstella.co.jp/recipe/recipe-11/
スヌーピーと比べて甘さ控えめでサクサク度が高い
ショートニング効果かな?
真ん中はやっぱりちょっとネチっとしてる
こっちのほうが美味しいと感じた
やっぱりコーヒーとの相性はいい
237:名無しさん@お腹いっぱい。:
2017/08/07(月)
09:22:21.47

真ん中ねちょは焼きが足りないのでは
分厚くし過ぎかもね
238:名無しさん@お腹いっぱい。:
2017/08/07(月)
09:26:17.77

レシピ見てきた
熱で広がるタイプだから厚み関係なかったね
239:名無しさん@お腹いっぱい。:
2017/08/07(月)
18:54:29.16

ステラおばさん、
昨日はねちっとしてると思ったんだけど、
一晩経ったらサクポリになったわ
冷まし具合が足りなかったのかな?

両方とも焼きたては柔らかいので天板ごと冷まして
フチが固まるの待ってから網に移動しないと
ぐにゃっと変形して悲しい気持ちになりますw
焼き広がりすぎてくっついたところは
やわらかいうちに切り離しておくといいです